Frambozen- en rodebessengelei

Bonne Maman maakt haar heerlijke gelei met frambozen en rode bessen door een zorgvuldige selectie van deze twee soorten kleinfruit die elkaar aanvullen, de ene zoet en de andere zuur. Dat gebeurt door ze te persen om al het sap eruit te halen, de juiste hoeveelheid suiker en een scheutje citroensap toe te voegen en het sap vervolgens zachtjes te verwarmen tot het de perfecte gelei vormt.