Appelclafoutis met abrikozenconfituur van Bonne Maman

1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
2. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in stukjes.
3. Klop de eieren met de suiker in een kom. Voeg de bloem en het snufje zout toe en giet er geleidelijk de melk bij terwijl u blijft mengen.
4. Voeg de gesmolten boter en het vanille-extract toe en meng tot een glad beslag.
5. Voeg de stukjes appel toe en meng voorzichtig zodat ze gelijkmatig over het beslag verdeeld zijn.
6. Giet het beslag in een vooraf ingevette ovenschaal. Verdeel op verschillende plaatsen enkele lepeltjes abrikozenconfituur van Bonne Maman over het beslag en meng ze er lichtjes doorheen voor heerlijke fruitige accenten.
7. Bak de clafoutis 35 tot 40 minuten in de oven, tot hij mooi goudbruin is.
8. Laat even afkoelen voordat u serveert. Echte lekkerbekken kunnen er nog een lepeltje abrikozenconfituur van Bonne Maman bij nemen.

Ontdek het huisgemaakte recept voor appelclafoutis met abrikozenconfituur van Bonne Maman: een fruitig, smeuïg en eenvoudig te bereiden dessert. De combinatie van zachte appels en abrikozenconfituur geeft deze klassieker een extra royale en heerlijke toets. Perfect als dessert of tussendoortje.