Gevlochten taart met aardbeienconfituur en kerstkruiden
Stappen
- Meng de droge ingrediënten samen: bloem, suiker, hazelnootpoeder, kruiden en zout.
- Voeg daarna de boter in kleine stukjes toe. Wrijf het mengsel goed tussen je vingertoppen tot het kruimelig is, en voeg dan het water toe.
- Vorm een bal van het deeg en laat het minstens 30 minuten rusten in de koelkast.
- Snijd het deeg in twee delen: 1/3 aan de ene kant en 2/3 aan de andere kant. Rol beide delen uit met een deegroller.
- Bekleed een taartvorm met het grootste deel van het deeg. Prik gaatjes in de bodem met een vork en voeg daarbovenop een pot Bonne Maman aardbeienconfituur toe.
- Snijd het tweede deel van het deeg in reepjes van ongeveer 1 cm breed. Maak een raster zoals getoond in de video: over en onder elkaar, tot het gewenste patroon ontstaat.
- Bestrijk de reepjes met een eidooier.
- Bak de taart in een voorverwarmde oven gedurende 40 minuten op 180°C. Laat daarna afkoelen.
