Zandkoekjes met een hartje met aardbeienconfituur van Bonne Maman
Confiture
Fête des mères
Fraise
40 minuten
12 min baktijd
Stappen
- Meng de boter (op kamertemperatuur) met de suiker. Voeg het zout toe, dan het ei en als laatste de bloem.
- Maak een bal van het deeg en zet het minstens 30 minuten in de koelkast.
- Maak ongeveer twintig kleine balletjes van het deeg. Druk ze plat met je handpalm en duw met je vingers een hartje in elk schijfje.
- Bestrijk de zandkoekjes met eigeel en vul de hartjes met Bonne Maman-confituur.
- Bak de koekjes in een voorverwarmde oven gedurende 12 minuten op 180 °C.
