Bonne Maman Mousse van pure chocolade

Liefhebbers van royale desserts en intense smaken zullen dol zijn op dit heerlijke recept van Bonne Maman. De pure chocolademousse, gemaakt met slechts 4 ingrediënten, belichaamt het eenvoudige genot van een dessert om te delen, dat zowel smakelijk als troostrijk is.

1. Plaats de chocolade in een kom en smelt deze au bain-marie.
2. Verwarm de vloeibare room tussen 15 en 20 seconden op 900 watt in de magnetron en roer deze door de gesmolten chocolade.
3. Splits de eiwitten van de dooiers.
4. Voeg 5 eidooiers toe aan het room- en chocolademengsel.
5. Klop in een andere kom de eiwitten stijf, waarbij je geleidelijk de suiker toevoegt.
6. Meng vervolgens de twee bereidingen door de stijfgeklopte eiwitten heel voorzichtig door het chocolademengsel te spatelen.
7. Doe het mengsel in glaasjes.
8. Zet minimaal 8 uur in de koelkast.

9. Tips: Voor een nog lekkerdere proeverij kun je de topping van jouw keuze toevoegen: chocoladeschaafsel, citrusschillen, kokosrasp en nog veel meer!