Bonne Maman Aardbeienjam Hartcake
8 personen
Stappen
- Verwarm de oven voor tot 200 °C.
- Meng in een kom de amandelmeel, bloem, gist en zout.
- Klop in een andere kom de eieren met de suiker tot een glad mengsel.
- Voeg de druivenpitolie toe.
- Voeg de poeders geleidelijk toe aan het mengsel en roer goed.
- Vet de cakevorm in en giet het mengsel erin.
- Verlaag de oventemperatuur naar 165 °C en bak gedurende 55 minuten.
- Haal de cake uit de oven en laat hem 15 minuten afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.
- Zodra de cake is afgekoeld, kun je hem met glazuur bedekken.
- Smelt de pure chocolade au bain-marie, voeg vervolgens de druivenpitolie toe tot een gladde en glanzende consistentie is verkregen, en voeg daarna de praline toe.
- Giet het glazuur over de taart zodat deze volledig bedekt is en laat hem afkoelen voordat je hem aansnijdt.
