Boules de gâteau aux amandes et au chocolat
Chocolat
Dessert
Goûter
Moyen
Pâte à tartiner
4 pers.
1h
Étapes
- Fouetter le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux dans le bol du robot de cuisine.
- Ajouter la pâte chocolatée, le lait et le sel.
- Incorporer la poudre d’amandes jusqu’à obtention d’une pâte souple. Mettre la pâte dans une poche à douille et former de petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Placer-les brièvement au réfrigérateur ou au congélateur afin qu’ils raffermissent.
- Faire fondre le chocolat avec les cacahuètes à feu doux et y tremper les boules. Laisser durcir avant de servir.
En collaboration avec njam!
Recette de Sarah Renson
Photos par Stephanie Bex
